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Tendenciasmiércoles, 26 de junio de 2024

Sin agua, qué hacen los chefs en sus restaurantes

En medio de una crisis hídrica, implementan medidas innovadoras para operar sus locales

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Brenda Marquezhoyos / Aderezo

Los cortes de agua

Formar a nuevas generaciones conscientes de los retos ambientales

Menús que visibilicen las problemáticas actuales

El compromiso con los practicantes en el restaurante

Cambio drástico y necesario

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