Tips: Cómo quitarle lo amargo del pepino
Una de las estrellas de ensaladas, botanas e ingrediente especial en grandiosos platillos
Por Sarahí Lastra
Entrar al mundo de la cocina es realmente fascinante, pues debido a las costumbres, herencias familiares y gustos, en cada hogar hay diferentes formas de preparar los alimentos.
Estoy segura que en muchas ocasiones hemos visto a alguien de nuestra familia cortar y frotar la punta de lospepinoshasta que salga unaespuma blancaporque según la tradición, de esta manera sale lo amargo.
Pasos para eliminar lo amargo del pepino:
También existe otro tip, el cual se trata de pelarlo y cortarlo en rodajas para después cubrirlo con sal gruesa y dejarlo reposar 15 minutos, de esta manera el sabor amargo saldrá de este vegetal.
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Beneficios de comer pepino
El pepinoes tan versátil que lo podemos encontrar en ensaladas, como botanas y como ingrediente especial en grandiosos platillos, como puedes ver, aporta vitaminas y le hace bien al funcionamiento del cuerpo.
Ahora que conoces sus beneficios y las distintas formas de quitarle el sabor amargo, puede ser el momento ideal para que lo incluyas más en tus comidas y preparaciones especiales.
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