Usa el vino como un ingrediente en la cocina
Descubre en nuestro podcast #quésabroso la forma en que este destilado potencia los sabores de los alimentos
Gerardo León / El Sol de México
El vino no sólo se puede disfrutar en una copa o en un maridaje, también puede convertirse en un ingrediente más para preparar las recetas más exquisitas.
Durante siglos esta ha sido una práctica recurrente en el mundo de la gastronomía y actualmente, es utilizada por importantes chefs de talla internacional, ya que el vino permite equilibrar las grasas con los ácidos.
Te invitamos a conocer todos los detalles sobre este delicioso tema de la mano del experto sommelier Ángel Rivas en nuestro podcast #quésabroso.
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Tal vez, Anna Wintour, Naomi Campbell o el rey Carlos III no sepan de mí, pero yo sé mucho de ellos. Más de 25 años de trayectoria periodística.
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