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Chihuahua15 de diciembre de 2024
Tendenciassábado, 21 de septiembre de 2024

Chile pasado: ¿Cuál es el proceso de elaboración de este alimento, ícono de la gastronomía chihuahuense?

El chile pasado es un ingrediente clave en la cocina del norte de México, pero ¿cómo se hace? Te contamos todo sobre el proceso de secado y transformación del chile fresco en este delicioso y versátil alimento

CHILE PASADO
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Brenda Chávez / El Heraldo de Chihuahua

¿Cómo es el chile pasado?

chile chilaca
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¿Cuál es el proceso de elaboración y secado del chile pasado?

¿En qué tipo de platillos puede usarse el chile pasado?

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