Recetas como la manea, chanchamitos y el róbalo a la tabasqueña reflejan la diversidad de la cocina tabasqueña para celebrar el Año Nuevo, por supuesto no puede faltar el pavo, la pierna y la tradicional ensalada de manzana
El Año Nuevo se acerca, fecha en que los tabasqueños van a los puestos de productos esotéricos para atraer la suerte con distintos objetos, como el caballo de fuego