Capirotada estilo Jalisco, un postre tradicional de la Cuaresma
¿Cansado de postres como el flan o la jericalla? Ha llegado la hora de comer una deliciosa capirotada estilo Jalisco
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Anibet Cuevas / El Occidental
Capirotada: El origen de este delicioso postre
Posteriormente, para 1780 Fray Gerónimo de San Pelayo creó una versión sin carne compuesta por capas de pan, queso y aderezo.
Cuenta la leyenda que Hernán Cortés enveneno con este postre nada más y nada menos que al colono Francisco Garay cuando quiso asentarse en Veracruz.
En la actualidad cada región tiene una forma distinta de preparar la capirotada, sin embargo, comparten un elemento en común: la alternancia de ingredientes en diferentes capas.
¡Así que ya lo sabes! Si quieres comer un postre distinto a las típicas empanadas prepara una deliciosa capirotada.
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