Se trata de la quinta edición de “Gastromode”, la cual fue dada a conocer en grata velada con invitados especiales
Redacción / El Sol De Durango
Las instalaciones del propio Instituto Gastronómico Casserole fueron el escenario principal para este evento bajo el concepto de Gala de estrellas.
Fue una grata velada entre bebidas y canapés preparados por el mismo grupo
Durante un acto especial, fue presentada la quinta edición de la Revista “Gastromode”, por parte de alumnos del Instituto Gastronómico Casserole.
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La revista Gastromode es un proyecto escolar con el propósito de calificar materias como lo es Mercadotecnia y Relaciones públicas, pero en esta edición 2025 el impacto fue proyectado por los alumnos más allá al dar un enfoque y generar un interés no solo para el sector Gastronómico sino en un público general.
Compuesta por cuatro secciones principales: sabores con propósito en representación de los artículos, historias que inspiran en base a las entrevistas realizadas, tradición en evolución inspirada en las recetas y memorias de cocina y formación que trasciende enfocado en las infografías.
El grupo encargado de su elaboración y diseño, grupo EG2 22/25, con colaboración a investigación del grupo EG5 22/25. Bajo la dirección de los chefs Frida Sánchez, Fernando Favela y el director de la institución José Luis Mena, quien al pronunciar unas palabras, felicitó a los estudiantes por este gran proyecto.
La revista se encuentra disponible al público a través del link digital: https://heyzine.com/flip-book/18c7d014e1.html
