Moringa resulta muy nutricional

Ayuda a eliminar sustancias tóxicas para el organismo

MORINGA 2 — Mark Olson con un árbol moringa. / Cortesía | UNAM

UNAM/DGCS

La moringa, conocida como “el árbol milagro”, además de ser una opción económica para la alimentación, contiene sustancias que favorecen la disminución de la presión arterial, la concentración de glucosa en la sangre y ayudan a combatir las infecciones causadas por bacterias, explicó Mark Olson, del Instituto de Biología (IB).

Así lo dio a conocer en su portal la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), agregando que para preservar los beneficios de esta planta es clave no someter sus hojas a temperaturas mayores a 40 grados Celsius, según estudio liderado por Olson.

Jales contienen diversos materiales nocivos: UNAM

Investigaciones en laboratorio han demostrado desde hace tiempo que esta planta es rica en una sustancia llamada isotiocianato, que favorece la destoxificación del cuerpo.

Si hacemos té de moringa o la cocinamos, se destruye la enzima que detona en la planta sus propiedades benéficas y también su probable efecto anticancerígeno.

Aun así, sigue llena de proteínas, entonces para uso alimenticio es excelente, pero si queremos que ayude contra la diabetes y otras afecciones, se debe procesar de manera diferente, indicó el universitario.