Comida rápida, un agridulce pecado

¿Quién le dice no a una hamburguesa con doble carne y queso, acompañada de papas fritas y una soda de cola?, ¡nadieeeee!, al menos que seas vegano o una persona que tiene conciencia sobre lo “que implica darle una sola mordida.”

Después, se fue extendiendo a otros lugares del mundo, donde cada país de acuerdo a su cultura, ha convertido este tipo de comida en parte de su estilo de vida, adaptándose al ritmo acelerado actual de las grandes ciudades y la tecnología.

Sin embargo, debido al crecimiento desproporcionado de grandes cadenas de comida rápida, se olvidó de la importancia que tienen los ingredientes naturales y lo relacionado con la nutrición.

Son altos en grasas, azúcares, sodio, harinas refinadas, con químicos, aditivos, saborizantes artificiales, conservadores y demás compuestos que son tóxicos para nuestro cuerpo y con los que superamos nuestra ingesta diaria de calorías.

A su vez, esa inflamación va ligada con otros problemas, como las enfermedades cardiovasculares, retención de insulina, hígado graso, hipertensión, entre muchas otras que ya las vemos “normales”.

“Muchas veces no hacemos conciencia sobre lo que nos estamos llevando a la boca, e incluso ni siquiera la masticamos, nos dejamos llevar por nuestra ansiedad”, añadió.

Marcus recomendó alejarnos poco a poco de esta comida, que aunque reconoce que para muchas personas no es importante, lo ideal es comenzar por un equilibrio.

“Si comemos hamburguesa quitarle el pan, o aunque sea la tapa de arriba, añadirle lechuga y jitomate, y no combinarla con papas fritas sino mejor hacer match con una porción de ensalada o verdura”, comentó.

La comida rápida saludable sí existe

La palabra “comida rápida”, también se traduce en que se puede preparar en menos de diez minutos.

“Aquí puede radicar una gran diferencia entre lo que entendemos por comida rápida, que puede ser que no nos aporte beneficios, a una comida rápida que puede prepararse en apenas 10 minutos y a la vez ser muy saludable”, comentó.

También dijo que hay que “borrarnos de la mente que la comida saludable es muy cara, todo es posible y se puede adaptar a nuestras necesidades”.

La nutrióloga dijo que es importante desintoxicar nuestro cuerpo y adoptar hábitos saludables que solo se logran cumplir con disciplina y constancia.

“Por nuestro estilo de vida tan acelerado, hemos dejado de darnos tiempo para preparar alimentos en casa que sí son saludables y que nos otorgan grandes beneficios a nuestra salud, como vitaminas, minerales, antioxidantes”.

La comida rápida saludable son las frutas, verduras, licuados, smoothies, colaciones con semillas.

Shot de energía matutina

La experta nos compartió una fácil receta de un licuado que nos aportará toda la energía que necesitamos durante la mañana y que podemos preparar mientras nos estamos alistando para salir a trabajar.

Ingredientes

“Esta bebida es rica en minerales y antioxidantes”.