¡Dulce pecado! Prepara atole de galletas Marías
A tu familia le va a encantar porque es increíblemente delicioso e ideal para amainar el frío
Erika Reyes
Para no romper la tradición hoy que estamos en época de lluvias y sobre todo, en el mes de la patria, te enseñaremos a preparar un atole muy mexicano que lleva como ingrediente principal galletas Marías, otro clásico de nuestra gastronomía.
A tus hijos les encantará y tú quedarás fascinada.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
En una olla mediana agrega la leche, la canela, la vainilla, el clavo y el azúcar hasta que hierva.
Coloca las galletas troceadas junto con la leche evaporada en la licuadora. Licúa hasta que las estas se deshagan y tengas una mezcla tersa y homogénea. Si te cuesta trabajo agrega un poco de agua.
Vacía la mezcla de galletas en la olla de la leche a fuego bajo y revuelve. En media taza de agua disuelve la maicena y agrégala. Remueve constantemente hasta que espese. Retira la rama de canela y el clavo.
De preferencia sírvelo en tazas de barro para mantener su calor y utiliza las galletas en desbaratadas para espolvorearlo o hazlo con canela en polvo ¡simplemente delicioso!
Amante de la política, el acontecer diario y los temas de actualidad; editor web y periodista en eterna formación, siempre a un clic de distancia.
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