Sube el precio de la fruta de temporada previo al inicio de las posadas
Comerciantes del tianguis de Metepec confirmaron alzas en la fruta más utilizada para piñatas y ponche, uvas verdes, tejocotes y guayabas, los más costosos
Elizabeth Ríos
De acuerdo con comerciantes del tianguis de Metepec, las uvas verdes son las de mayor costo, con precios de entre 120 y hasta 135 el kilogramo.
“El aumento es de cajón cada año en estas temporadas, los que más suben son la guayaba y el tejocote, que los utilizan para preparar el ponche”, comentó Javier Bazaldua, comerciante.
Otras frutas de temporada con costos en aumento son la naranja y la mandarina: la primera se vende en no menos de 35 pesos por kilo y la segunda rebasa los 40 pesos por kilogramo.
El cacahuate, uno de los elementos principales en los aguinaldos que se entregan en las posadas, así como uno de los ingredientes estrella de bebidas tradicionales de temporada como el tecui, se cotizó en 200 pesos por kilo y 50 el cuarto.
“Sí nos dicen que por qué tan caro, pero es el precio, tampoco lo podemos dejar más barato porque no recuperamos la inversión”, comentó Raquel Martínez, comerciante.
La manzana amarilla, altamente demandada en la temporada navideña para la elaboración de postres tradicionales, se cotizó entre 40 y 50 pesos por kilo. A mayor tamaño, más alto fue el costo.
Amas de casa compran medios kilos
Algunas amas de casa optaron por comprar la fruta de temporada por medios kilos, para llevarse de todo un poco sin gastar de más.
En varios puestos ya estaba a la venta el romerito verde, que se acostumbra consumir en el marco de la Nochebuena.
Su costo por kilogramo se manejó en 20 y 25 pesos, mientras que el mole en pasta y en polvo con camarón seco incluido se vendió en 45 pesos el cuarto, es decir, 180 pesos por kilo.
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