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Localsábado, 9 de marzo de 2024

Hacen café con semilla de dátil

Se trata de “Cafeatil”, un proyecto creado por alumnos de la UABC en Ciudad Guadalupe Victoria (KM 43).

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“Para nuestra clase nos pedían un proyecto, ya sea un producto o servicio que fuera sostenible, y pensamos en esto; empezamos a investigar qué podíamos hacer con la semilla del dátil, miramos que en África hacían más o menos similar este proceso, y nosotros lo adecuamos a nuestra manera”

“Nuestro proveedor es en un empaque allá en el Ejido Toluca, y pues es el que nos provee la semilla, nos la entrega ya despulpada”

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