Sin excesos: Alimentos que ayudan a regular la azúcar en sangre
Con estos consejos podrás prevenir enfermedades crónicas y te sentirás mejor
Monserrath Solís / Aderezo
Existen alimentos que pueden ayudar o perjudicar los niveles de glucosa en sangre, por eso cuando una persona está confirmada como diabética, su prioridad debe ser mantener un rango estable, con buenos hábitos.
Es importante regular la azúcar en sangre, porque los niveles elevados pueden causar graves problemas de salud a largo plazo, como daños en el corazón, nervios, ojos y riñones, además de aumentar el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares.
Te contamos de algunos alimentos que pueden echarte la mano, para que los integres a tu dieta diaria.
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Alimentos consumir para controlar tu glucosa
Verduras, frutas y cereales integrales
Una guía del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) recomienda ingerir “alimentos ricos en fibra como verduras, frutas y cereales integrales (que contienen la cascarilla) como la avena”.
Las verduras sin almidón (espinaca, lechuga, brócoli, coliflor, pepinos, pimientos y calabacín) son especialmente buenas para controlar la glucosa por su bajo impacto glucémico. También los cereales integrales reducen la velocidad de absorción de glucosa.
Legumbres
Los frijoles, lentejas y garbanzos aportan fibra y proteína vegetal que favorece la regulación de la glucemia.
Alimentos con buena proporción de proteína y grasas saludables
La proteína ayuda a que la digestión sea más lenta y los picos de glucosa después de comer sean menores. Además de que las grasas saludables (presente en alimentos vegetales como el aceite de oliva, aguacates y nueces) también favorecen un mejor perfil metabólico.
Especias y otros alimentos de acompañamiento
Por ejemplo, se ha señalado que la Canela puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir niveles de glucosa en algunos estudios.
Diez alimentos específicos que ayudan a controlar los niveles de glucosa
Recomendaciones prácticas para implementar
Importante: Este tipo de recomendaciones no sustituyen el consejo de tu médico o nutriólogo, especialmente si ya estás en tratamiento. Recuerda que la dieta es sólo una parte del control: ejercicio, sueño, estrés y otros factores también cuentan.
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