Bondades, usos y datos para amar al tejocote
Una fruta de temporada invernal que todos usan, pero pocos consumen
Redacción / Aderezo
Según datos de la SAGARPA, la demanda de tejocote se ha incrementado considerablemente en los últimos años, inclusive, el fruto ha venido adquiriendo una alta relevancia comercial entre la población latina de los Estados Unidos.
¿Qué es el tejocote?
Origen de la palabra tejocote
Se deriva del náhuatl texocotl, significa fruta agria silvestre o dura.
Especie
Beneficios
Usos gastronómicos
Un fruto de temporada Navideña
Es un fruto que nuca falta en los ingredientes de la receta para la preparación del ponche, durante las posadas se incluye en los aguinaldos y siempre forma parte del relleno de las piñatas.
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