Las bondades del chayote y las razones para comerlo
Destaca por su aportación de potasio y porque ayuda a regular la circulación sanguínea
Redacción / Aderezo
Mayra Figueiras | El Sol de Orizaba
Durante la pandemia aumentó el consumo de chayote entre la población, ya que posee propiedades medicinales y curativas, dijo el productor del fruto espinoso en el valle de Cuautlapan, municipio de Ixtaczoquitlán, Ignacio Herrera López.
Indicó que como somos una sociedad mayorista de 40 años y más que hoy necesita una alimentación verde, y el chayote es beneficioso para evitar la retención de líquidos, al tiempo que contiene antioxidantes que combaten el envejecimiento celular.
“En la mesa de los hogares mexicanos el fruto espinoso cada día se consume más por ser una buena fuente de fibra, y que además brinda beneficios a la salud”, agregó el entrevistado.
Otros beneficios:
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