Mitos y realidades: Un niño puede ser vegano
El hecho de tener una alimentación basada en plantas no es garantía de salud
Redacción / El Sol De Toluca
Por Domingo Fernández
En la investigación se involucró a 187 niños sanos de entre cinco y 10 años de edad residentes en Polonia y que fueron reclutados entre 2014 y 2016. De estos menores 63 eran vegetarianos, 52 veganos y 72 omnívoros.
También puedes leer:
No obstante si los menores llevan esta forma de alimentación deben recibir suplementos de vitamina B-12 y vitamina D para reducir las consecuencias a largo plazo.
Por lo anterior, el trabajo de investigación también revela que se está aprendiendo que el solo hecho de comer dietas basadas en plantas no es garantía de salud.
El queso de origen vegetal creció un 42%, casi el doble que el queso de origen lácteo, mientras que los huevos de origen vegetal crecieron un 168%, casi 10 veces más que los huevos de ave.
Si quieres actualizarte sobre las novedades gastronómicas, no olvides escuchar nuestroPodcast de Aderezoque ya se encuentra disponible:
Te invitamos a visitar nuestro perfil deInstagram:
Más Noticias
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
