Esquites con chapulines: Un lugar dónde probarlos en CdMx
Elotes y tlayudas hechas con puro maíz nacional y con un toque gourmet, así es la propuesta de Esquites Durango
Redacción / Aderezo
En Aderezo acudimos al puesto ubicado en la calle Durango esquina Tonalá de la colonia Roma para conocer la nueva versión de elotes y esquites que se están posicionado como los favoritos.
Y cómo buenos mexicanos, el toque picosito no puede faltar. Además del típico chile en polvo, para agregarles más sabor tienes las salsas de la casa: Macha, Cacahuate, Habanero Ahumado y Casera (chile piquín y limón).
Pero si prefieres elote entrero, también hay variedad de propuestas, pues además de la mayonesa, puedes cubrirlo con totopos rancheros o adobados, queso, polvo de palomitas o chapulines.
Y la cosa no para ahí, también ofrecen tlayudas chilangas, esas de maíz azul, con crema, esquites, limón, salsa y, si lo deseas, chapulines.
Además, tienen agua de horchata de maíz nixtamalizado, una bebida típica muy refrescante.
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“Una de nuestras misiones es recrear la comida callejera con productos de calidad y a precios justos”, mencionó el chef.
Te recomendamos llegar unos 15 minutos antes de que abran para que no demores en ser atendido, porque el lugar goza de buena afluencia.
Su horario de servicio es de las 17:00 a las 22:00 hrs de martes a domingo.
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