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Comida callejeraviernes, 7 de agosto de 2026

El pan dulce mexicano está a un paso de convertirse en patrimonio de la Ciudad de México

La tradición panadera de la capital fue votada por unanimidad y la declaratoria se publicaría en septiembre

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Francisco Charqueño / Aderezo

Un patrimonio que está vivo

La dimensión territorial del pan

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Del trigo a la mesa: una cadena cultural

¿Qué pasa con los panes que desaparecieron?

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Un patrimonio que también está en las artes

El siguiente paso: proteger para mantener vivo

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