Cocinera tradicional imparte curso de comida Zoque para niños en Copoya
El curso está centrado en enseñar a niños y niñas a cocinar platillos a base de maíz
Redacción / El Heraldo De Chiapas
Ángel Canseco / El Heraldo de Chiapas
Entre las recetas enseñadas se encuentran tamales de hierba santa, volcones con quesillo y tortillas de colores, todos elaborados con ingredientes típicos de la cocina Zoque. Doña Ricarda, con su amplia experiencia, guió a los participantes paso a paso en la preparación de cada platillo.
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En una entrevista exclusiva, doña Ricarda Tevera destacó la importancia de este curso como una forma defomentar el aprendizajey la diversión entre los niños, alejándolos del uso excesivo dedispositivos electrónicos.
"Es una forma de entretenimiento y aprendizaje para los niños, para que no se la pasen todo el tiempo en la computadora y en el teléfono", dijo la cocinera tradicional.
Doña Ricarda extendió la invita a la población a sumarse a este curso y descubrir los sabores y tradiciones de la cocina Zoque del pueblo de Copoya.
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