El cacahuazintle también tiene su versión galleta

La duodécima edición de esta distinción comenzó con una velada especial en la que participaron proyectos ganadores de la guía y 100 meseros asignados para cada uno de los comensales

Se trata del platillo típico en Guachochi, gorditas selladas rellenas con guisos, de ahí su nombre, ya que llevan el “corazón” en su interior

La XXXII Feria del Tamal reúne sabores tradicionales e innovadores. Entre ellos, el tamal de durazno que viene directo de Nezahualcóyotl, uno de los favoritos del público este año

Se lleva a cabo la primera edición de la Copa Mundo Agave 2026, premiación que distinguió a los mejores exponentes de la producción artesanal Mundo Mezcal 2025

Desde 2021, la empresa ofrece pulque enlatado, pasteurizado y de fermentación controlada, permitiendo su consumo fuera de lo artesanal tradicional.

¿Hungría o México? Te contamos por qué esta especia ha logrado su fama internacional

Desde los clásicos, hasta creaciones de autor, rellenos únicos y antojitos dulces. Una guía con alternativas para todos los gustos y bolsillos

La cocinera tradicional Clara Carrera Pérez, mejor conocida como Doña Clarita, forma parte de la delegación de Veracruz en el evento

Por debajo de países como Italia, Grecia, China, Indonesia o Perú, México aparece situado en el lugar 11 de la clasificación que presentó Taste Atlas para este inicio de año

La cecina de Yecapixtla recibió la Indicación Geográfica del IMPI, un reconocimiento que protege su origen, impulsa la economía local y preserva una tradición emblemática de Morelos