¿Se va a armar? Carne asada a la tampiqueña para el fin de semana
Este platillo se ha convertido en uno de los preferidos por los habitantes del sur de Tamaulipas
Redacción / El Sol De Tampico
Por Silvia Rangel
José Inés Loredo, su creador
¿Qué lleva la carne a la tampiqueña?
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Chef Alberto Gómez García
Ideal para las reuniones informales
Alberto, quien cuenta con unamaestría en Alta Dirección de Hoteles y Restaurantes Universidad Anáhuac Norte, señala que las carnes asadas son ideales para compartir en festejos caseros y más informales.
En esta ocasión él preparó un rib eye sobrepuré de aguacate con verdurassalteadas en salsas mixtas.
“La carne asada puedes acompañarla con los ingredientes que tengas en casa, aparte de que es una receta muy sencilla y rica y le gusta a la mayoría”.
Asarla con amor
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