Uno de los postres más antiguos y versátiles, tiene en México un terreno fértil donde conecta con el paladar nacional gracias al dulzor, acidez y textura cremosa; esto nos cuenta la chef repostera de Elena 147
Este concepto busca adentrar a los visitantes en una experiencia retro que conjuga la literatura con la preservación de los tragos tal y como fueron creados
La siguiente parada en nuestro “Tiempo extra” nos llevó a Pitiwis; ahí sale a la cancha el Vepřo knedlo zelo, una preparación tradicional de Europa Central