Una cata de brujas con toques de Medio Oriente
Una oportunidad para descubrir la infinidad de maridajes que logran las cervezas de Bélgica
Arianna Bustos / Aderezo
Cervezas originarias de Bélgica y un menú de cuatro tiempos que llevan a tu paladar por sabores de Líbano, Israel y Turquía (el Medio Oriente) es la premisa de la nueva experiencia del proyecto Glu Glu en el restaurante
Fatayer de res: Tradicionales empanadas turcas rellenas de carne de res, vegetales y mezcla de especias, acompañadas con jocoque de la casa.
Maridaje: cerveza Straff Hendrik Tripel
Dik Rumaa:Taco de pavo (muy suave) con shawarma de dátiles, puré de camote, tehina y coles de Bruselas fritas.
Maridaje: cerveza Straffe Hendrik Quadrupel
Chraime:Taco de carne molida de cordero con especias, sofrito de pimientos y jocoque.
Maridaje: cerveza Brugse Zot Dubbel
Habibi chocolate: Pastel de chocolate, fresas encurtidas que le dan un toque sorpresivo al paladar; además, lleva ganache de chocolate y café turco, acompañado de helado de vainilla.
Maridaje: cerveza Kreik Max
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