Cuatro recetas dulces y saladas para preparar con plátano
Disfruta de todas las bondades de esta fruta con estas recetas
Redacción / El Sol De Puebla
Además, contiene minerales como fósforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de diversos sistemas del cuerpo humano.
Molotes con plátano
Chef: Arturo Gabriel Ramírez Romano
Ingredientes:
Para decorar:
Preparación:
Las tortitas de mamá
Chef: Hugo Cárcamo Vázquez
Ingredientes:
Preparación:
Plátano macho con puntas de res y salsa de chile pasilla
Chef: Aldo Gómez Ruiz
Ingredientes:
Para la salsa:
Para acompañar: tortillas de mano
Preparación:
Para el guisado:
Tarta de plátanos caramelizados
Chef: Mónica Alejandra Nava Tanus
Ingredientes:
Para el almíbar de panela o piloncillo con especias:
Para los plátanos:
Preparación:
Para el almíbar de panela especiado:
Para los plátanos caramelizados:
Para la crema
Ingredientes:
Preparación:
Para la tarta
Ingredientes:
Preparación:
Para el armado:
Colocar los plátanos caramelizados en la base y decora encima con la crema chantilly, se pueden agregar almendras fileteadas o nueces al gusto.
¿Cuál estás listo para preparar?
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