¡Aguas! Estos ingredientes y materiales no se pueden poner en la freidora de aire
Aprovecha para usarlo de la manera más adecuada y prolongar su vida útil
Roxana Izaguirre | El Sol de Hermosillo
Desde hace un tiempo, las famosas o airfryers, tomaron popularidad en la sociedad al ser consideradas unelectrodomésticocapaz de cocinar gran variedad de platillos.
Su principal característica es poder realizar con un enfoque saludableal evitar el uso de aceite en muchos alimentos.
Además, lasfreidoras de aire facilitan la preparaciónde varias recetas que mayormente requieren más tiempo.
A pesar de ser un artefacto muy utilizado o deseado en la cocina, este tiene ciertas reglas y es importante saber que tipo dealimentos se deben evitar en su interior.
No líquidos en la freidora de aire
Lo primero que se debe tener en cuenta, es que dentro de la freidora de aireno se debe introducir ningún tipo de líquido.
Ya seansopas, cremas, frijoles o cualquier caldoque mantenga una humedad excesiva al interior del electrodoméstico; o bien, requiera de mucha agua para su preparación.
La razón es que los líquidos puedenensuciar la base de la freidora y dañarla, lo que hará que su tiempo de vida disminuya.
Evitar el arroz y pastas
Las características dealimentos crudos como el arroz y las pastasson incompatibles con los métodos de cocción de la airfryer.
Posiblementeno obtengas los resultados ni de sabor ni de texturaque comúnmente se tendría al prepararlos de forma común.
Por otro lado, la función de la freidora podría provocar que tantoel arroz como la pasta cruda salgan volandoy evitar cocinarse correctamente.
Sin papel aluminio
Muchas personas saben que el papel aluminio y el microondas no se llevan muy bien y esta mala amistad también aplica con las freidoras de aire.
Puede ser común que en ocasiones se utilice este material paratapar la parrilla y evitar que se ensucie, pero en realidad esto puede hacer que el flujo de aire ciclónico no circule correctamente.
Esto tiene como consecuencia, que al cocinar los alimentosno se obtenga el resultado esperadoo que el proceso de preparación sea más lento.
Verduras de textura suave
Las freidoras de aire son ideales para obtener rodajas depapas perfectamente crujientes, al igual que tomates, col o berenjenas.
Esto se debe al peso que tienen estos alimentos, mismos que gracias al flujo de aire, permanecen en su lugar para obtener una buena.
En este sentido, las verduras comolas hojas de espinaca, no recibirán un buen tratopor la freidora de aire, ya que gracias a su textura los resultados no serán como se esperaban.
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