Vuelve el tamal en forma de ajolote, Simi y con capibara
Aquí puedes comprarlo y de paso, ayudar a las especies del Museo del Ajolote
Arianna Bustos / Aderezo
Relató que la función de este platillo, además de satisfacer a los comensales, es un vehículo para generar conciencia y recaudar fondos para proteger al ajolote, una especie endémica de México que está en peligro de extinción.
Sobre su origen en el museo, dijo que “Pamela Valencia, fundadora del Museo del Axolote, fue quien me contagió ese entusiasmo por concientizar a la gente de la fragilidad de éste endémico y peculiar animalito”.
¿Cómo se prepara el tamal en forma de ajolote?
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Además, asegura Gutierrez, la presentación es cuidada al detalle para que sea tan visualmente impactante como deliciosa.
¿Dónde adquirir el tamal en forma de ajolote?
Incluso dice que este año, han introducido un formato salado que promete sorprender a todos con nuevas combinaciones que integran lo contemporáneo y lo tradicional.
Detalles:
Fecha: 1 y 2 de febrero de 2025
Horario: 9:00 a 18:00 hrs.
Lugar: Museo del Axolote
Costo: $100 adultos y $50 niños
Ubicación: Museo del Axolote, Av. Prolongación 5 de mayo #521, 2º Parque de las Águilas, Alcaldía Álvaro Obregón, Ciudad de México
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