Hablando de medicina y salud / El café: ¿amigo o enemigo de la salud?
Pero, ¿qué dice la evidencia científica? ¿Es bueno o malo para la salud? Vamos a desmenuzar la mejor información disponible.
En nuestro país, tomar café también es un acto cultural. Nos reúne, nos reconforta y nos despierta. Desde el riquísimo café de olla regional hasta el espresso urbano, esta bebida nos conecta con nuestros antepasados y con los demás.
El café no solo es una delicia matutina. En dosis moderadas, también puede ser un aliado de la salud. Como en todo en medicina, la clave está en el equilibrio: “ni tan tan, ni muy muy”.
Así que te invito a disfrutar una rica taza de café... saboreando su textura, su mezcla de aromas y, sobre todo, el momento: contigo mismo o en convivencia con otros. Pero, por favor, sin azúcar de más... o con un buen sustituto.
En tiempos donde abundan las dietas extremas y los superalimentos de moda, el café —ancestral— se mantiene como una opción saludable, segura y sabrosa, ideal para acompañar tu editorial dominical de EL SOL DE TAMPICO.
¡Feliz Día del Padre!
