Consejos de la ONU para evitar el desperdicio de comida
Un tercio de la comida que se produce en nuestro país va a la basura
Redacción / El Sol De Tlaxcala
Por Mónica Vargas
Para colaborar con las familias,laONUpropone algunas medidas que se pueden tomar todos los días sin afectar la dinámica diaria:
Comprar solo lo necesario.Planifica tus comidas. Prepara una lista de compras y atente a ella evitando las compras impulsivas. No solo desperdiciarás menos alimentos, también ahorrarásdinero.
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Las cifras
Las cifras dedesperdiciode comida anual registradas por el Banco de Alimentos de México son equivalentes a la contaminación generada por 16 millones de vehículos en un año.
Cuando se desperdicia un plato de comida, van implícitos los recursos económicos empleados.En ese sentido, el costo de los alimentos se mantiene en unaproduccióncada vez menos accesible a poblaciones marginadas a la vez que el desecho va al alza.
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