Piden que las fondas de barrio se conviertan en Patrimonio Cultural Inmaterial

La Guía confirmó que la alta cocina también se encuentra sobre una banqueta, dentro de un mercado o frente a un trompo de pastor. Estos son todos distinguidos este año

Es Día de la Michelada, momento para brindar por la creatividad popular que le ha añadido sabores y texturas particulares a la clásica cerveza

Los rótulos y puestos callejeros anuncian una variedad de especialidades bautizadas como estrellas de los escenarios, lejanos países o destacados futbolistas, ¿cómo nació esta idea?

El negocio sigue conquistando paladares poblanos y foráneos de la mano de Araceli Valdez Sánchez

El séptimo mes del año concentra algunas de las festividades patronales más importantes del estado; conoce las comunidades donde el mole de fiesta reúne a familias, vecinos y visitantes

El negocio se llama oficialmente El Calamar y se localiza en Avenida Don Juan de Palafox

Entre recetas creativas, propuestas originales y mucho sabor, estos puestitos callejeros con concepto han reinventado el antojo urbano

La gala Michelin 2026 volvió a colocar los reflectores sobre cocineros, trompos, planchas, salsas molcajeteadas y tortillas recién hechas. Estas son las que puedes visitar

La histórica taquería de San Rafael dejó de formar parte del listado de restaurantes con estrella, aunque continúa reconocida por Michelin

Más de la mitad de quienes venden comida callejera son mujeres, ellas preservan la gastronomía popular desde el comal