¿Son huesos? Qué representa la forma del pan de muerto
Descubre qué significan los “huesos” del pan de muerto y cómo esta tradición mezcla rituales prehispánicos con símbolos católicos
Brenda Marquezhoyos / Aderezo
La representación de la muerte
La forma que conocemos hoy
Unos años después, en 1951, el pintor Gustavo Montoya inmortalizó la imagen del pan redondo con huesos y cráneo en su óleo Bodegón con panes mexicanos. A partir de ahí se consolidó la estética que hoy reconocemos de inmediato:
Todo el pan es el cuerpo del difunto. La azúcar espolvoreada, la mantequilla y la ralladura de naranja son adornos modernos, más cercanos a los gustos dulces europeos que a los rituales antiguos.
Sí, nos comemos “huesos”, pero en realidad nos tragamos siglos de sincretismo. Entre mordidas suaves y espolvoreadas de azúcar, celebramos la permanencia de una tradición que combina la solemnidad de la muerte con el gozo de la vida.
Siempre fan de los datos curiosos. En Aderezo.mx está aprendiendo a moldear sus papilas gustativas. Además de comer –y decirte dónde–, también hace recomendaciones de cine y música. Yes, chef!
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