Ve a comer como los monjes budistas a este restaurante
La propuesta de Teppan Grill sorprende por estar libre de proteína animal
Monserrath Solís / Aderezo
Las influencias del menú
Este repertorio fue creado a partir del régimen alimenticio sin proteínas de origen animal que siguen los monjes budistas, ya que creen en la importancia de evitar dañar a los seres vivos.
El menú completo
Y para concluir, el postre Kuzu anmitsu, una gelatina de kuzu, proveniente de la raíz del arrurruz
japonés, con frutas en almíbar y el acento inesperado del jarabe de tequila.
Shojin Ryori, de Teppan Grill estará disponible hasta finales de marzo. El precio del menú completo es de $890 por persona (no incluye bebidas ni servicio). Los platos también están disponibles por separado.
Dirección: Campos Elíseos 204, Col. Polanco
Instagram: @teppangrill_mx
Te invitamos a visitar nuestro perfil deInstagram:
Editora en Aderezo OEM. Catadora empírica de elotes preparados y chais. Me gustan los objetos, ingredientes y lugares que cuentan historias. Fanática del vintage.
Más Noticias
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
