De la taza a la panza, prepara una panna cotta de manzanilla
Deja el té y conviértelo en postre, una receta de la chef Gloria Zalbagoitia
Arianna Bustos / Aderezo
Ingredientes
2 tazas de leche
2 tazas de crema
¾ de taza de azúcar
1 manojo de manzanilla fresca o 6 bolsitas de té
1 sobre de grenetina
¼ de taza de agua
Procedimiento
Poner a hervir la leche con la manzanilla hasta que tenga un fuerte sabor, colar perfectamente.
Hidratar la grenetina y añadirla a la leche colada caliente parta que se disuelva perfectamente.
Mezclar la leche, la crema y el azúcar.
Vaciar en moldes engrasados y fríos.
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