Un antojo irresistible con cacahuate, salchicha, rielito, jugo de tomate y distintas salsas
Redacción / El Sol De Sinaloa
Fernanda Favela | El Sol de Sinaloa
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Ingredientes
Papas fritas, concarne, alhorno, conhuevito, conmachaca, laspapassonuno de los vegetalesfavoritosde muchos ya que además de serdeliciosasynutritivasse puedenprepararde muchasmaneras.
Las máspopularespor supuesto son lasfritasy nuestrobelloestado deSinaloaha elaborado unacreacióncon laspapasque solo de mencionarlo a los que lesencantanlasbotanasse les puede hacer agua la boca con lasfamosas“Papas Locas”.
Estabotana o snackque desde hacevarios añosseconsumeenSinaloa, se prepara conpapa fritanaturalenforma de rodaja, cacahuatejaponés,salchicha,rielito, limón,jugo de tomate, jugo magui, salsainglesa, salsapicante, chamoy ychile en polvo.
Suelaboraciónes muysencillay normalmente lossinaloenseslacomen como botana, se ofrece enreunionesofiestas, en casa o se puede encontrar a laventaen cualquiera de lospuestecitoscallejeros.
Normalmente para elaborar las papas locas se utilizan papas fritas las cuales se pueden encontrar ya listas en las dulcerías, también muchos las preparan con papitas fritas comerciales, pero si prefieres elaborarlas en casa tú le puedes dar la forma y el grosor .
150 mililitrosde jugo de tomate
5 mililitros desalsa picante
5 mililitros dechamoy
1 cucharaditade chile en polvo
2 cucharaditas desalsa magui
2 cucharaditas de salsa inglesa
30 mililitros dejugo de limón
1 pepino en cuadritos
50 gramos de cacahuate
4 salchichas
Rielito, al gusto
Mezcla en untazón el jugo de tomate, salsapicante,chamoy, chile enpolvoyjugo maggi.En otrotazón, agrega laspapas,pepino,salchichay cacahuates. Combina ambaspreparacionesymezcla. Vierte sobre unvaso grande.
Lapapaes unalimento versátily tiene un gran contenido decarbohidratos, es popular en todo elmundoy sepreparay sirve en unagran variedaddeformas.
