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Gossipviernes, 21 de abril de 2017

Receta|Mermelada de naranja

¡Mmm delicioso!

Diario de Xalapa

Necesitamos

1 kilo de naranja, solo pulpa-

½ cucharadita de bicarbonato

1 kilo de azúcar

30 gramos de pectina

½ cucharadita de ácido cítrico

Así se hace

1.- En 2 tazas de agua, hervir la ralladura de naranja con ½ cucharadita de bicarbonato: colar y tirar esa agua.

2.- Poner a la lumbre todos los ingredientes, excepto la pectina, y 1 taza de azúcar.

2.- Mezclar la pectina con el azúcar y espolvorear en lo anterior. Dejar que espese un poco y hacer la prueba en un plato y meter al congelador.

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