El chile poblano es el rey de los chiles rellenos
No está en el top ten de chiles picosos, pero su característico sabor lo convierte en el soberano de la cocina mexicana
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Antonia Morales / El Sol de Tlaxcala
Esta hortaliza tiene propiedades alimenticias que aportan salud a nuestro cuerpo, como la vitamina C y la clorofila; también es fuente de fibra. Se caracteriza por ser un chile de tamaño grande, con color verde oscuro y superficie brillante.
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