Fernando DavilaAnálisisdomingo, 3 de agosto de 2025Cacao y chile: Una mezcla que no es nueva, es ancestralFacebookXWhatsAppTelegramE-MailCopiar linkArtículo impresoCompartirSíguenos en:Fernando Dávila, experto en la cultura del picante, nos cuenta desde qué tiempo se remonta esta deliciosa combinación¿Desde cuándo se hace esta mezcla y quién fue su creador?Comida picanteRecetas de salsasChile del que picaCocina prehispánicaFlor de JamaicaChilesÚLTIMAS COLUMNAS15 de febrero de 2026Adiós a la creencia de que el chile habanero es realmente mexicano11 de enero de 2026Qué es el falso guacamole y por qué no debería ser llamado así6 de diciembre de 2025El chamoy, no es mexicano, tiene un origen asiático30 de noviembre de 2025¿Qué sería de la salsa pico de gallo sin chile?23 de noviembre de 2025Mole verde: El hermano distinto, pero que también es ancestral, aromático y mexicano14 de septiembre de 2025¿Cómo se dice picante en inglés? ¿Hot o spicy?31 de agosto de 2025¿Podemos tener alucinaciones cuando nos enchilamos?25 de agosto de 2025Salsa macha, conoce la historia de la joya picante de Veracruz que conquistó a México17 de agosto de 2025¿Y si el chile en nogada hubiera nacido en otro país?8 de agosto de 2025Conoce el origen del chile seco que se utiliza en las pizzasTAMBIÉN TE PUEDE INTERESARTENDENCIASEl mejor pan y frijoles para los molletes, te decimos cómo impactan en su sabor?COMER SANOTomar café en la mañana te estresa más: Todo tiene que ver con el cortisolDÓNDE COMERSiete restaurantes para los de alma vieja o con decoración vintageDÓNDE COMERTaco Tasting Room: cómo es la taquería en la que solo caben 14 personasLOÚLTIMOTENDENCIAS¿No confías en las tartas procesadas? Te damos 4 alternativas para que prepares las tuyasRECETASCinco recetas fáciles con papas, para que no se queden en el refriCOMER SANONutrientes que ayudan a sentirte satisfecho por más tiempo, según especialistasRECETASTres platillos que tienen a la semilla de girasol como ingrediente
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