Dónde comer el mejor pan francés de la CdMx
No importa la hora del día, en estos sitios podrás probar opciones que destacan
Arianna Bustos / Aderezo
En el nombre lleva su supuesta nacionalidad, pero en el sabor al mundo entero que sucumbe al balance que logra un buen pan, canela y leche, entre otras variedades de ingredientes.
El también llamado french toast es un plato a base de pan remojado en huevo batido y leche al que después se le cocina a la plancha o se fríe.
Otra historia relacionada, es que se surgió en la Edad Media en Europa, donde se preparaba un plato llamado "tostadas francesas" que consistía en pan duro remojado en leche y huevos y luego se freía en manteca de cerdo.
MAISON KAYSER
Lo encuentras a la carta todo día y se recomienda acompañarlo con algún café de licor.
Más detalles en: www.instagram.com/maisonkaysermexico/
GELATERIA LA ROMANA
Más detalles en: www.instagram.com/gelaterialaromana.mx
BUTTERY
Más detalles en: www.instagram.com/buttery.kitchen/
MONSIEUR CROQUE
Más detalles en www.instagram.com/monsieur_croque/
MARNE
Esponjoso a la vista y al paladar. Está dirigido por un chef que tiene trayectoria en otros restaurantes reconocidos y con esa misma calidad ha hecho de su pan algo único.
“Lo remojamos en una mezcla de leche y vaina de vainilla, se fríe en sartén con un poco de mantequilla (no usamos huevo). Arriba lleva moras, frambuesa, blueberry, zarzamora o fresas, depende de qué nos traiga el proveedor de moras”, cuentan para Aderezo.
Además, va acompañado de una bolita de crema de rancho, mezclada con hoja de menta o hierbabuena.
Más detalles en: www.instagram.com/marne_mx/
BOU MX
Este restaurante se enorgullece de tener pan recién horneado diario y también deberían estarlo de su french toast que acompañan con plátano, nuez y miel maple .
Más detalles en: www.instagram.com/bou_mx_/
Lee también
Suscríbete
Síguenos en nuestra cuenta de Instagram y ponte al día con las noticias de gastronomía.
Editora de Aderezo apasionada por encontrar proyectos y personajes valiosos en la escena gastronómica y cultural
Más Noticias
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
