aderezo
Dónde comerviernes, 24 de julio de 2026

Del tequesquite a la mesa cómo el Lago de Texcoco se convirtió en un menú de investigación

La chef Diana López del Río presenta una nueva temporada en Mux. Enaltece la cocina lacustre en tiempos donde los saberes ancestrales corren el riesgo de desaparecer

Síguenos en:whatsapp

Armando Guadarrama

1 Aderezo Ingredientes de lluvia

Sal de tierra, saberes nativos y grandes aliados

Visibilizar la cocina lacustre, objetivo de su investigación

Del aprovechamiento animal a las recetas originales de Texcoco

NOTAS RELACIONADAS

Más Noticias