Restaurantes para comer auténtica comida china en la Ciudad de México
De las regiones gastronómicas más importantes y trascendentes del gigante asiático, estos restaurantes traen lo mejor de lo mejor a la capital de nuestro país
Francisco Charqueño / Aderezo
Asian Bay, un recorrido por varias regiones de China
Para enero de 2026, el restaurante mantiene tres líneas claras de menú:
Regiones de los platillos:
Dirección: Av. Tamaulipas 95, Condesa
Instagram: @asianbay
Ka Won Seng, Cantón sin concesiones
Regiones de los platillos:
Dirección: Albino García 362, Viaducto Piedad, Iztacalco
Yi Pin Ju, el poder del ma-la
La pimienta de Sichuan, los chiles secos y frescos y las salsas profundas son constantes. Imperdibles: arroz frito Yangzhou, Xi’an Liangpi (fideos fríos con cacahuate) y pescado estilo Sichuan.
Regiones de los platillos:
Dirección: Londres 114, Col. Juárez
Wenzhou, cocina afinada y sin traducciones confiables
El ma po tofu, la berenjena con pescado seco y los camarones fritos con sal y ajo son platos que justifican el viaje. Importante: solo efectivo.
Regiones de los platillos:
Dirección: Humboldt 44, Colonia Centro
Dong Zi Gong Fu Te, dim sum como en casa
Este luminoso local en la colonia Narvarte es célebre por su dim sum, especialmente los fines de semana por la mañana. Siu mai, har gao y arroz envuelto en hoja de loto son apuestas seguras. No hay carritos: el pedido se hace directamente desde la mesa.
El ritual del té puede ser confuso para primerizos, pero forma parte de la experiencia. Entre semana, el menú se amplía con cocina cantonesa tradicional. Lleva efectivo y paciencia: suele haber fila.
Regiones de los platillos:
Dirección: Dr. Vértiz 692, Narvarte
Ten Seconds Yunnan Rice Noodles, yunnan en versión exprés
Las sopas se personalizan desde el caldo hasta los toppings. Destaca la sopa picante con filete de pescado. El tazón es generoso y los fideos extra no tienen costo.
Regiones de los platillos:
Ciaotienmen Hotpot, comer en comunidad
El hotpot es una experiencia colectiva, y Ciaotienmen la lleva al extremo. Inspirado en el estilo Sichuan del sur de China, aquí los caldos burbujean al centro de la mesa mientras se cocinan carnes, verduras y fideos al gusto.
La decoración es teatral, casi kitsch, y el ambiente recuerda a reuniones ruidosas y celebratorias. Ideal para grupos grandes y largas sobremesas.
Regiones de los platillos:
Bao Bao Taiwanese Eatery, reconfortante
Dirigido por Kathy Fong, de ascendencia taiwanesa, Bao Bao ofrece una cocina íntima y cuidadosa. Sus baos al vapor, dumplings de sopa estilo Shanghai, fideos y arroces recrean el confort food taiwanés.
Destacan la pechuga de pato ahumada al té y los nuggets de pollo frito taiwaneses con cinco especias. Además, cuenta con uno de los menús de té mejor curados de la ciudad.
Regiones de los platillos:
Dirección: Guanajuato 202, Roma
Instagram: @baobao_mx
Chang An, el norte de China en Polanco
El nombre hace referencia a la antigua capital imperial china (hoy Xi’an), un guiño a la profundidad histórica que busca transmitir su propuesta.
Regiones de los platillos:
Dirección: Av. Pdte.Masaryck 513, Polanco II Sección
Facebook: Chang An
Editor y reportero del suplemento Aderezo en todas sus plataformas desde hace un año y hace una década en la OEM.
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