Una cafetería efímera inspirada en Willy Wonka
Que el antojo de la precuela de Charlie y la Fábrica de Chocolate' te lleve a este lugar
Arianna Bustos / Aderezo
El espacio efímero, es una colaboración de Warner Bros con el hotel W Mexico City; se ubica dentro del restaurante 25DOS y es una experiencia gastronómica inmersiva con mucho chocolate, inspirada en el estreno de la nueva película Wonka.
El chef ejecutivo del hotel, Matías Gallegillo contó en Aderezo que el menú fue todo un reto porque comúnmente se asocia el chocolate con el desayuno o postre, tal como en la historia de Roald Dahl, pero llevar una parte salada a este universo era el desafío.
“Es menú súper relacionado con elementos de la nueva película. Trajimos elementos que están representados en cada platillo. Cuando lleguen a su mesa inmediatamente van a identificarlos, con la historia, las escenas y el personaje, Wonka”, contó el chef.
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El chef destacó las malteadas, pero más su favorita: Una con “leche de jirafa”. Es de fresa y viene con una jirafa de chocolate blanco, un macarrón y llega a la mesa casi con la altura de este animal.
“Va todo directamente de la mano, con un storie telling súper interesante con base a la película” , enfatizó el chef.
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Las emociones durante la visita comienzan desde el exterior con un letrero neón de Wonka, luego un árbol de cerezo y globos para las memorables fotos.
Editora de Aderezo apasionada por encontrar proyectos y personajes valiosos en la escena gastronómica y cultural






















