Recetas

Inspirado en el Recetario de Hongos de Veracruz, este desayuno o postre fusiona lo dulce, lo terroso y lo crujiente

Una receta inspirada en la cocina de temporada mexicana. Ideal para disfrutar el 'oro negro del maíz' con un toque dulce y cremoso.

Aprende a preparar tacos llenos de sabor, especias y tradición, aprovechando los hongos frescos de temporada.

El chef Aldo Gómez Ruiz comparte su receta original de “tartaletas chinudas”, un postre individual perfecto para las tardes de verano.