Un postre con whisky para la cena navideña
Sorprende a tus invitados a la cena navideña con este postre
Redacción / Aderezo
Dicen que el postre es lo mejor de la comida, y en la cena navideña no puede ser la excepción.
Es por eso que la chef Bianca Castro, presenta un postre elaborado con whisky con el que conquistará tu paladar, mordida a mordida.
Dulce de betabel y jarabe de Buchanan´s con yogurt griego
Ingredientes:
Procedimiento:
1.Prender la parrilla a fuego mediano, envolver el betabel en aluminio y poner en fuego directo por 20 mins.
2.Una vez que se retire del fuego, esperar a que baje la temperatura y quitar el aluminio.
3.Pasarlo por agua con hielo para cortar cocción, cortarlo en cuadros pequeños y colocarlo en una charola.
4.Agregar agua, jugo de naranja, Buchanan´s, canela y piloncillo.
5.Poner en asador a fuego directo por unos 20-25 min, hasta que el agua se reduzca a la mitad.
Para el yogurt griego:
1.En un litro de yogurt, agregar dos cucharadas de miel de abeja y revolver hasta que sea una mezcla informe.
Para el montaje :
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