Claves para detectar un alimento en mal estado
La observación, el olfato y el tacto son nuestros mejores aliados en estos casos
Redacción / El Occidental
Tanya García
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Las hojas de los vegetales se marchitan
Cuando las hojas se adelgazan y presentan un color marrón es momento de tirarlas a la basura. En el caso de las uvas, éstas se arrugan y se ponen blandas.
Verduras que cambian de color
Se debe observar con atención la superficie de los alimentos, si estos presentan manchas grises o cafés significa que están cerca de caducar. Un consejo podría ser cortar las partes de color irregular y comer lo que esté sano.
Moho
Hay que tomar en cuenta que si estos alimentos se guardaban en contenedores de plástico o vidrio es muy probable que también estén contaminados y haya que limpiarlos a profundidad.
Los tallos están flácidos
Las plantas pierden fuerza debido a la humedad. Cuando los tallos se ven débiles y las hojas blandas es una señal de que su vencimiento se aproxima.
Huele mal
El sentido del olfato es muy útil para determinar si un alimento se ha descompuesto. Si el olor es rancio lo mejor es no arriesgarse. En el caso de los quesos es más complejo, por lo general este alimento se caracteriza por su fuerte olor.
Cuidado con las latas
No se deben ingerir los alimentos de la lata si ésta se encuentra abollada, con agujeros o inflada, ya que éstos son claros ejemplos de que el interior se encuentra estropeado.
También se debe observar que la superficie no tenga corrosión y que el interior no huela mal.
Huevos con olor
Si al romper los huevos se libera un olor desagradable significa que los huevos no son frescos y posiblemente tienen mucho tiempo desde la puesta de la gallina.
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