X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana: Cuándo se realizará y qué eventos forman parte de la agenda

¿Sabías que el café más caro del mundo pasa por el estómago de un animal? Conoce cómo se produce el exótico y polémico Kopi Luwak.

El decreto deberá ser presentado ante el Pleno del Congreso para su votación y posteriormente remitido al Ejecutivo estatal para su publicación en la Gaceta de Gobierno

Posiblemente no conocías algunos datos de la historia de este platillo de temporada

Fruta, agua y tortas saludables reemplazan a las frituras y refrescos en las cooperativas escolares.

La medida aplicará a partir del 1 de enero de 2026 y se incluirán cuatro categorías para la separación de los residuos producidos en los hogares capitalinos

En la lista de The World’s 50 Best Bars 2025, Bar Leone, de Hong Kong, fue coronado el mejor bar del mundo, mientras que este año Handshake Speakeasy quedó en el segundo lugar del ranking

El proyecto, impulsado por el promotor ruso Leonid Gelibterman, reúne a expertos, chefs e investigadores de países como México, Perú, Tailandia e Indonesia para celebrar la riqueza gastronómica que une sus costas.

La dominicana Inés Páez Nin, Chef Tita, recibe el Champions of Change Award 2025 por su trabajo comunitario y cultural a través de la Fundación IMA

En tiempos donde el mundo era definido por colonias e imperios, existió un conflicto de poder e ideológico que buscaba establecer cuál era la mejor bebida para las élites

En su edición 48, chefs reconocidos como Gerardo Vázquez Lugo, Ricardo Muñoz Zurita y Lula Martín del Campo estarán presentes; hasta habrá voladores de Papantla