La Fiesta de Todos los Chiles, un evento para estómagos de acero
Jalisco reunirá a productores y cocineras tradicionales en un evento muy picante
En cuestión de sabores extremos, México se distingue entre los países con mayor variedad de platillos que por sus ingredientes y preparación, pueden resultar intensos al paladar no sólo para los comensales de otras partes del mundo, sino hasta para el público local.
Y es que, en la mayoría de las recetas nacionales y, sin él, no llevarían la sazón llena de tradición e historia que nos representa ante el mundo.
A su vez, se les otorgará unreconocimiento público a productores e industrializadores destacados por su trayectoria e innovación en la actividad que realizan. Para este evento se contará con la participación de los municipios que pertenecen a la zona de la Denominación de Origen del Chile Yahualica.
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Con estas actividades, se busca dinamizar la derrama económica, cultural, y turística en la Zona de la Denominación de Origen del Chile Yahualica, que contempla 11 municipios a nivel nacional, de los cuales 9 son de Jalisco y 2 de Zacatecas.
Algo de historia
Para la edición 2024 se espera la visita de más de ocho mil turistas locales, regionales y nacionales, gracias a la cultura de arraigo tan grande que se tiene por el llamado “Oro rojo” de Jalisco.
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