¿De qué está hecho el queso de puerco?
Protagonista de las tortas mexicanas, pero que por su nombre causa especulaciones
Síguenos en:
Redacción / El Sol De Tampico
Por Vladimir Meza
¿De qué se hace el queso de puerco?
“No es un queso, se hace con la carne y los huesos de la cabeza del cerdo.
En resumidas cuentas se pone a coser todo, a fuego lento, durante varias horas hasta extraer el colágeno y la carne de la cabeza, todo eso se coloca en moldes, se prensa y se llevan a refrigeración”,explicó.
Valor nutricional de ambos embutidos
Aunque muchos lo consideren comoun producto de baja calidad,este no deja de tener un valor nutricional, pues contieneproteínas buenaspara el cuerpo al aportando 13 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto.
También puedes leer:
Más Noticias
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR
