¿Se pueden comer los camarones embarazados?
Conoce este delicioso antojito adobado que puedes disfrutar en Puerto Vallarta
Redacción / El Occidental
Por Viridiana Saavedra Ponce
La gastronomía costera es una de las más deliciosas ¿pero te imaginas comer un camarón o pescado embarazado?
Esa manera de cocinarlode Puerto Vallarta y le encanta turistas de todo tipo, por eso es común ver los pescados y camarones embarazados tanto en las playas públicas, como en los mejores restaurantes y hoteles.
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En el caso de los camarones, la varita lleva cuatro de muy buen tamaño que igualmente le ponen adobo y enseguida van a las brasas durante cinco minutos, mientras cuidadosamente quienes los preparan los están volteando de un lado a otro.
El adobo que le ponen tanto a pescados como a camarones en varita se hace a base de achiote, un colorante natural muy utilizado en la gastronomía mexicana y por eso queda pintaditos en un tono entre naranja y rojo.
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