Un delicioso arranque de Zacatecas con sazón
Más de diez familias se inscribieron en la primera fecha de “Zacatecas
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Manjuamad Sachiñas
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Zacatecas, 5 de abril de 2026
Más de diez familias se inscribieron en la primera fecha de “Zacatecas
Manjuamad Sachiñas
Más de 10 familias se inscribieron en la primera fecha de “Zacatecas con sazón”, con la temática de “tamales y atole”, los inscritos presentaron con gran tradición y originalidad sus creaciones. En el evento se presentaron tamales de diferentes sabores como asado de boda, pollo con nopales, así como los conocidos rojos y verdes; en cuanto a los dulces, sobresalieron con ingredientes como piña y pasas.
El jurado calificador, conformado Rosa Elvira Campos, titular de la Subsecretaría de Desarrollo Artesanal; Víctor Legaspi, presidente de la Canirac; Yair Payan, chef; Arturo González Salas, conductor de televisión; Leticia del Río en representación de la Unesco Zacatecas y María Cristina Rodríguez, directora de la Casa de las Artesanías, determinó después de degustar las delicias preparadas por las familias concursantes, que la primer pareja ganadora para representar este platillo en Xcaret en el Festival Vida y Muerte 2018 fue la familia Fernández Castro; sus tamales de queso de tuna, nopalitos con carne de puerco y un exquisito atole de cacahuate les dio el pase directo para la asombrosa aventura que les espera.
