Bilbao, golfo de Vizcaya
Sitio de enorme tradición gastronómica y arquitectónica
Bilbao, ciudad que nace en el siglo XIV situada en el golfo de Vizcaya, sitio de enorme tradición gastronómica y arquitectónica que atrae por su estratégica obra monumental situada justo a la entrada de la ciudad.
Y es, su icono emblemático quien nos recibe con enorme orgullo desde las tres posibles entradas de la ciudad algo totalmente planeado desde el principio...como dije...estrategia turística de altos vuelos.
Lo que no se planeó es su fama mundial envuelto en esa trama, de metal y piedra granito, una muralla moderna símbolo de la globalización del arte Universal.
Impresionante obra que representa la vanguardia y empuje de una ciudad industrial portuaria que exportaba hierro.
Rodeada de montañas verdes y la Ria, es emblema de un sitio que solo ha estado atrás de Cataluña en desarrollo y empuje.
Y, si, su cafetería ofrece los famosos pinxios y raciones de mariscos, gambas, así como excelentes cafés con leche,y en su patio trasero, muy privado, alberga un restaurante de fama mundial, donde se come por tiempos y hay que reservar, delicia.
La limpieza sorprende o que demuestra una vez más el por qué el País Vasco español se distingue, de varias formas, incluida su cultura progresista, donde su sociedad también se cultiva estudiando y leyendo, no solo pasando directo al capitalismo sin más.
Generaciones que dicen ya no ven en España, pero sí en Bilbo, como le dicen de cariño...Se les ve en el parque, caminando, jugando con los niños, tomando un vinito casero de la región mientras ellos dibujan, y antes del anochecer cenan en casa y arropan a los suyos.
Llegar con hambre, y no solo de comida...sino de inspiración y encontrar sitio es posible en Bilbao, un lugar donde me alimente del alma, calenté motores y recordé el México que mis abuelos y padres si construyeron...no como otros.
Vamos a Bilbao aunque sea visitando virtualmente su icono el Gran Museo Guggenheim...que atrae al turismo, cultura Internacional de Asia a América, y genera empleos para que los suyos, no se marchen.


























