Carnicería El Tecuan, desde 1950

Desde hace 50 años la Carnicería El Tecuan, una de las más longevas de esta ciudad capital, se ha posicionado como una de las favoritas de los paceños, ofreciendo a las nuevas generaciones productos regionales y nuevos recuerdos.

Al respecto don Abraham Amao Trasviña, quien heredó este negocio de su señor padre, mencionó que este establecimiento fue constituido en el año de 1950 y posteriormente, en la década delos 70’s se hicieron cargo sus hermanos, mientras que él en el año de 1990, lo empezó a administrar.

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Acentuó que este mes de septiembre el negocio cumplirá 28 años bajo su administración; recordando que su familia se ha dedicado desde hace varias generaciones a la ganadería, y cuando su padre se hacía cargo del negocio la carne y los quesos provenían de sus propios ranchos.

Al cuestionarle, si el nombre del establecimiento ha sido modificado con el transcurso de los años, detalló que antes se llamaba carnicería Amao (en alusión al apellido paterno), pero cuando él lo retomó le puso el Tecuan en honor al rancho que le encantaba en su niñez.

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Hizo hincapié, en que la confianza de sus clientes respalda la permanencia de este negocio; evidenciando que el artista sudcaliforniano Marco Muñoz ha frecuentado el local, así como otro personaje que participó en el reality show musical “La Academia”.

“Prácticamente nuestros clientes son locales, alguno que otro involucrado a la política, la mayoría nos han distinguido con su preferencia desde hace varios años, tenemos una clientela muy cautiva gracias a Dios”, recalcó.

Como anécdota curiosa comentó que las ocurrencias de la gente del campo son muy chistosas, así como también las personas lo identifican porque diariamente a las afueras de la carnicería rondan dos o tres perritos, a los cuales les comparte un poco de alimento.

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